火腿鱼块佐豆泥

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1.鱼块加入适量的盐、姜片、料酒和黑胡椒末， 涂抹均匀，腌制一下；

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2.烧热锅， 倒入少许油， 加入毛豆米和土豆丁翻炒几下；

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3.翻炒均匀后加入适量的水，再加入盐等调味料，

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4.加盖煮熟；

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5.将煮熟的豆米汤倒入搅拌器中， 搅打成泥状；

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6.锅中放入黄油，将腌好的鱼块放下去煎；

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7.煎至两面金黄，盛出来；

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8.将搅拌好的豆泥倒入碗中；

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9.再将煎好的鱼块放在里面；

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10.上面摆放好火腿片，装饰一下即可。