葡萄干海绵蛋糕

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1.食材：鸡蛋5个、低筋面粉120克、葡萄干30克（已淘洗）、绵白糖110克、黄油40克

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2.将黄油融化，待用。

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3.将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。

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4.用电动打蛋器打发、打至打蛋器提起来蛋液慢慢地落下不会马上消失。

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5.随后，筛入低筋面粉。

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6.用铲子拌匀。

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7.接着，搁入淘洗好的葡萄干，加入融化好的黄油。

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8.搅拌均匀。

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9.然后，将电饭锅的内胆抹好奶油铺上油纸。

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10.倒入拌好的面糊。

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11.进入电饭锅中盖上盖、插上电源、按好蛋糕功能进行工作。

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12.最后，工作完毕跳到保温时。

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13.开盖取出。

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14.倒扣在架子上晾凉。

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15.放在案板上切开，即成。