紫菜包饭

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1.用事先调好的米饭均匀抹在紫菜上，注意上边留出大约2厘米左右的距离不要抹上米饭，在最后闭口时好闭口不会把米饭露出来。米饭中 香油 盐 米饭比例是3:1:100 也可以做成酸甜口味的 用苹果醋加水稀释再用饭拌。

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2.放上煎蛋饼和沙拉酱，位置在中偏下的位置 ，沙拉酱不要喷在两侧留出一些距离，包的时候不会挤出来。

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3.放胡萝卜，火腿肠 黄瓜条 腌萝卜 鱼饼 金枪鱼（金枪鱼可以换其他食材 比如炸虾 牛肉 培根 肉松 等）。先后顺序没有固定的，怎么好包怎么来。

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4.下一步从底部一起拿起向里卷，卷的时候要卷紧，然后两双手要握住稍微用力收紧。

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5.用手拿起竹帘卷，只拿起竹帘卷，左手压上方，右手捏着竹帘卷中向前拉，注意不要拉过头。

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6.上一步骤后，收回反卷握紧。

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7.用刀切开，太薄易散太厚吃的时候形象不好，适当就好。

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8.摆盘 刷香油，撒芝麻。