星期天在家天没有零食吃了,又下着雨,懒得出门买去了。自己在家做蛋糕吃吧。加些芝麻在蛋糕里面,口感不着一种不一样哦。。。
1.准备好食材。
2.把油纸铺放好在烤盘上,待用。
3.鸡蛋打出,分出蛋清、蛋黄。
4.70克清水、60克色拉油和20糖一起搅拌均匀。
5.清水、油拌和白糖均匀后加进蛋黄。(一个一个地加)。再搅拌均匀。
6.加进过筛好的高筋面粉。(分两次加)
7.切拌好的面糊。
8.打发蛋清前加少许盐。
9.打发蛋白,蛋白打到粗鱼眼状加第一次糖。(分三次加)蛋清一共用80克糖。
10.蛋白打发好的程度。
11.倒三分之一到面糊里,切拌均匀。
12.切拌好面糊后,加进黑芝麻倒进剩余的蛋白里再次进行切拌。
13.把面糊倒进烤盘里。
14.烤箱150度预热,预热好后,放进蛋糕糊,烤制30分钟.
15.烤好后,把四面的纸撕开,蛋糕待凉。
16.然后在蛋糕片上抹上一层蓝莓酱。
17.抹好蓝莓酱后,把它卷起即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文