高粉黑芝麻蛋糕卷

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1.准备好食材。

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2.把油纸铺放好在烤盘上，待用。

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3.鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄。

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4.70克清水、60克色拉油和20糖一起搅拌均匀。

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5.清水、油拌和白糖均匀后加进蛋黄。（一个一个地加）。再搅拌均匀。

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6.加进过筛好的高筋面粉。（分两次加）

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7.切拌好的面糊。

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8.打发蛋清前加少许盐。

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9.打发蛋白，蛋白打到粗鱼眼状加第一次糖。（分三次加）蛋清一共用80克糖。

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10.蛋白打发好的程度。

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11.倒三分之一到面糊里，切拌均匀。

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12.切拌好面糊后，加进黑芝麻倒进剩余的蛋白里再次进行切拌。

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13.把面糊倒进烤盘里。

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14.烤箱150度预热，预热好后，放进蛋糕糊，烤制30分钟.

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15.烤好后，把四面的纸撕开，蛋糕待凉。

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16.然后在蛋糕片上抹上一层蓝莓酱。

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17.抹好蓝莓酱后，把它卷起即可。