1.将250g水倒入400g面粉中,揉成团,不用太光滑。盖上保鲜膜,醒两个小时左右
2.每隔半个小时左右揉一次,如果面团比较粘手,揉的时候手上可以摸适量植物油
3.醒好的面团非常光滑、柔软
4.分成等量大小的剂子,差不多就可以,每个上面摸一层油,静置备用
5.55g植物油加热,50g面粉加入适量的盐拌匀,将热油浇在上面,用勺子拌匀即成油酥
6.牛肉洗净,用料理机打碎,葱切碎
7.面板上刷一层油,取一块面团,用手或者擀面杖将面团擀薄
8.抹上适量的油酥,撒上适量的调馅粉
9.放上牛肉
10.撒葱碎
11.从一头开始卷起
12.边抻边卷
13.抻的越长层次越多
14.依次全部做完所有面团
15.取其中一个,立起来
16.用手按扁,饼坯就做好了
17.锅中放较多的油,将饼烙至两面金黄即可
18.为了更加酥脆,我用烤箱又烤了20分钟。事实证明不烤也是很酥脆滴
19.装盘开动
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝