特色萝卜菜

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1.将准备好的萝卜菜洗干净，为什么要准备1斤半以上呢？因为一会就会缩水啦呵呵；

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2.将开水煮沸后将萝卜菜过水捞出，记得冷水冲一下，要不会变黄；

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3.将烫好的萝卜菜切碎，尽量的碎，然后拧干，备用；

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4.备好油锅，要比平时多一点的油，放入辣椒、蒜末爆香，倒入拧干的萝卜菜，加适量的盐，翻炒一会就可以出锅了~美美的品尝吧。