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众多的月饼中，我最爱的便是这款“鲜肉月饼”和“豆沙月饼”，
鲜肉月饼还是上海街头吃到的，当时就觉得比甜得发腻的传统月饼好吃很多，非常对我的胃口。自打自己会做之后，便会经常做上一些来解馋，家人也都特别喜欢。
点击查看大图1.肉馅里放入盐、生抽、老抽、姜末、3g糖、鸡精、白胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉（如果肉馅偏瘦，可以加少许玉米油）
点击查看大图2.油酥：130g面粉中倒入60g玉米油，混合均匀揉成团
点击查看大图3.水油皮：200g面粉中倒入5g糖、60g玉米油、80g清水，和成面团后用保鲜膜盖上松弛20分钟
点击查看大图4.把油酥分成16份，每份约12g，并搓成圆球
点击查看大图5.再把水油皮面团分成16份，每份约22g，盖上保鲜膜放置15分钟
点击查看大图6.取一个水油皮，用手捏成圆形，再将油酥放在中间
点击查看大图7.把油酥包进去后，用虎口收紧封口，收口向下放
点击查看大图8.擀成椭圆形
点击查看大图9.由上往下卷
点击查看大图10.卷好后，竖着放，并用手压扁
点击查看大图11.擀成长条，底边压薄
点击查看大图12.由上往下卷起
点击查看大图13.卷好后用保鲜膜盖好，放置15分钟
点击查看大图14.包之前放入葱花拌匀
点击查看大图15.将面团对折后按扁
点击查看大图16.擀成圆形面皮，放入肉馅，包起来，把口收紧封严
点击查看大图17.翻面，用手掌稍加按扁
点击查看大图18.做好后，全部放入烤盘中
点击查看大图19.烤箱上下火190度预热，将烤盘放置烤箱的中层烤制30分钟
点击查看大图20.烤好后取出，放至不烫趁热吃味道最好，又香又酥哦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
