奶油纸杯蛋糕

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1.准备好食材。

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2.鸡蛋分出蛋黄、蛋清。

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3.把牛奶、色拉油、20克糖，蛋黄混合搅拌均匀。

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4.然后加过筛好的低筋面粉

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5.搅拌好的面糊。

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6.打发蛋白，出现粗鱼眼泡就加进糖，分三次加。（60克糖）

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7.打发好的蛋白。拉出一个小尖头就可以。

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8.取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。

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9.切搅拌均匀后加进剩余的蛋白里进行切拌。

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10.面糊做好后，倒进纸杯里。

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11.烤箱160度预热，放烤箱中层，上下火160度，25分钟。

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12.烤好的蛋糕。

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13.淡奶油加糖20克糖打发好后，加进1滴红色色素。

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14.用电动打蛋器低速搅拌均匀。

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15.淡奶油装进裱花袋里，进行裱花。

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16.裱好花的纸杯蛋糕。