蓝莓酸酸甜甜的味道本身就很让人喜爱,更不用说它还可以在芝士蛋糕中起到解腻的作用。配方中蓝莓酱的用量可以根据个人口味增减,蛋糕从冰箱拿出脱模时也可以淋上一些蓝莓酱做装饰,既好看又好吃。 配方中使用的是6寸活底圆模。
点击查看大图1.消化饼干倒入保鲜袋中,用擀面杖完全压碎。
点击查看大图2.黄油用微波炉高火加热40秒融化成液态,将饼干碎倒入黄油中。
点击查看大图3.把消化饼干碎用手抓匀,铺在6寸蛋糕模底部,压实压平,放入冰箱备用。
点击查看大图4.奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
点击查看大图5.在奶酪中加入鸡蛋打匀,第一个鸡蛋打匀后再加入第二个。
点击查看大图6.用筛子筛入玉米淀粉搅打均匀。
点击查看大图7.然后依次倒入柠檬汁、牛奶、香草精、蓝莓酱,再次搅匀。把蛋糕糊倒入6寸活底蛋糕模。
点击查看大图8.烤箱预热,水浴法(模具外壁用锡纸包好,取一个烤盘,倒入1cm高的水,把蛋糕模放在烤盘中央,将烤盘放进烤箱),160摄氏度60分钟。
点击查看大图9.家里蓝莓酱就剩一点儿了,没有颜色。脱模之后,表面还可以再抹一层蓝莓酱加上蓝莓果粒,按自己喜好装饰吧~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児