肥牛,既不是一种牛的品种,也不是单纯育肥后屠宰的牛,更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位,被称为“肥牛”。
肥牛是一种高密度食品, 美味而且营养丰富,不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群, 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素,营养更丰富,更易于吸收。
香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜,其中以胡萝素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高。实心脆嫩爽口,嫩叶翠绿,清香幽雅,营养丰富,富含维生素A、维生素D和矿物质,可炒食和做汤。
香芹的药用价值也很高,特别是对控制血糖有特别大的帮助。
点击查看大图1.准备蔬菜:海鲜菇、香芹、胡萝卜、西兰花、菜花、洋葱。
点击查看大图2.肥牛片用水轻轻的洗净,攥干水分。
点击查看大图3.黄豆酱加入老抽和生抽调成料汁。
点击查看大图4.香芹切成小碎丁和热米饭混合拌匀,备用。
点击查看大图5.热锅凉油,再加入少许的黄油。
点击查看大图6.放入西兰花、菜花和胡萝卜,炒香后加入少许的盐调味。
点击查看大图7.盛出备用。
点击查看大图8.再起锅,加入少许的油,炒香海鲜菇和洋葱。
点击查看大图9.将调好的黄豆酱倒入锅中。
点击查看大图10.煸炒均匀。
点击查看大图11.加入少量的水。微微炖一会。加入白糖,胡椒粉调味。
点击查看大图12.下入肥牛。
点击查看大图13.用筷子挑开,变颜色后关火。
点击查看大图14.放入炒好的西兰花等蔬菜,拌匀。
点击查看大图15.装盘。米饭做成团。这个营养均衡的工作便餐非常特别,香芹拌在米饭里,很清香可口
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女