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做挞样的小点心，不用吃光看外形就甚是喜爱。一个个张着笑脸不吃都觉得美美哒!挞的做法有多种，形状也各异，用这种菊花模做的挞就更是可爱的不行。它的馅料也是跟着季节变换而变换的，当下有啥水果只要不是水分太大都可以用的。
点击查看大图1.挞皮材料：黄油60克 细砂糖30克 鸡蛋1个 低筋面粉120克 盐1克
点击查看大图2.室温软化的黄油加糖
点击查看大图3.用电动打蛋器打到变白至糖融化
点击查看大图4.分次加入蛋液搅打均匀
点击查看大图5.每次都要黄油完全吸收蛋液后在加下一次，避免油水分离。
点击查看大图6.筛入低粉、盐
点击查看大图7.用刮刀拌匀无干粉
点击查看大图8.将拌好的材料装入保鲜袋，整理后卷起来放冰箱冷藏一小时
点击查看大图9.取出冷藏好的材料，用擀面杖直接擀成4-5mm的薄片
点击查看大图10.剪开揭掉保鲜袋的上层
点击查看大图11.用合适的模具压出形状（如果面团变软不好取下，立马放冰箱冷冻几分钟）
点击查看大图12.将切好形状的面片放入挞模，紧贴在模中，然后轻轻按压，直至面团均匀的布满挞模，注意边缘要比模具高出2mm挞底就做好了
点击查看大图13.在挞底底部扎些小孔防止鼓起
点击查看大图14.然后放入烤盘中摆好，送入预热好的烤箱中层，180度约15-18分钟
点击查看大图15.出炉后脱模晾凉备用
点击查看大图16.挞馅材料:奶油奶酪50克 牛奶40克 小号鸡蛋1个净重（35克） 玉米淀粉10克 糖15克
点击查看大图17.软化的奶油奶酪里加入细砂糖
点击查看大图18.手动搅匀
点击查看大图19.加入牛奶搅匀
点击查看大图20.加入一颗小号鸡蛋35克，再次搅匀，使奶酪糊没有大的颗粒，有点小颗粒不要紧，后面还要过筛。
点击查看大图21.加入玉米淀粉
点击查看大图22.搅匀
点击查看大图23.过筛，使奶酪糊更加细腻
点击查看大图24.将奶酪糊注入挞模8分满
点击查看大图25.樱桃去核切成颗粒
点击查看大图26.放入挞馅里
点击查看大图27.烤箱180度上下火烤10分钟左右见挞馅鼓起就可以出炉了
点击查看大图28.成品装盘
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
