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做挞样的小点心，不用吃光看外形就甚是喜爱。一个个张着笑脸不吃都觉得美美哒!挞的做法有多种，形状也各异，用这种菊花模做的挞就更是可爱的不行。它的馅料也是跟着季节变换而变换的，当下有啥水果只要不是水分太大都可以用的。
点击查看大图1.挞皮材料：黄油60克 细砂糖30克 鸡蛋1个 低筋面粉120克 盐1克
点击查看大图2.室温软化的黄油加糖
点击查看大图3.用电动打蛋器打到变白至糖融化
点击查看大图4.分次加入蛋液搅打均匀
点击查看大图5.每次都要黄油完全吸收蛋液后在加下一次，避免油水分离。
点击查看大图6.筛入低粉、盐
点击查看大图7.用刮刀拌匀无干粉
点击查看大图8.将拌好的材料装入保鲜袋，整理后卷起来放冰箱冷藏一小时
点击查看大图9.取出冷藏好的材料，用擀面杖直接擀成4-5mm的薄片
点击查看大图10.剪开揭掉保鲜袋的上层
点击查看大图11.用合适的模具压出形状（如果面团变软不好取下，立马放冰箱冷冻几分钟）
点击查看大图12.将切好形状的面片放入挞模，紧贴在模中，然后轻轻按压，直至面团均匀的布满挞模，注意边缘要比模具高出2mm挞底就做好了
点击查看大图13.在挞底底部扎些小孔防止鼓起
点击查看大图14.然后放入烤盘中摆好，送入预热好的烤箱中层，180度约15-18分钟
点击查看大图15.出炉后脱模晾凉备用
点击查看大图16.挞馅材料:奶油奶酪50克 牛奶40克 小号鸡蛋1个净重（35克） 玉米淀粉10克 糖15克
点击查看大图17.软化的奶油奶酪里加入细砂糖
点击查看大图18.手动搅匀
点击查看大图19.加入牛奶搅匀
点击查看大图20.加入一颗小号鸡蛋35克，再次搅匀，使奶酪糊没有大的颗粒，有点小颗粒不要紧，后面还要过筛。
点击查看大图21.加入玉米淀粉
点击查看大图22.搅匀
点击查看大图23.过筛，使奶酪糊更加细腻
点击查看大图24.将奶酪糊注入挞模8分满
点击查看大图25.樱桃去核切成颗粒
点击查看大图26.放入挞馅里
点击查看大图27.烤箱180度上下火烤10分钟左右见挞馅鼓起就可以出炉了
点击查看大图28.成品装盘
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
