点击查看大图1.面粉50g,糯米粉50g放入预热140°C的烤箱烤10分钟。
点击查看大图2.140°C放入花生仁,腰果烤16分钟。加入核桃仁烤10分钟。加入松子烤8分钟。加入黑芝麻烤6分钟。放凉备用。
点击查看大图3.花生,核桃放凉后去皮与腰果一起放入食品袋擀成松子仁大小的碎粒。
点击查看大图4.馅料里的所有材料混合均匀。
点击查看大图5.混合好的馅料团成16个等大的团
点击查看大图6.水油皮材料混合揉成光滑面团盖上保鲜膜饧30分钟
点击查看大图7.油酥材料混合,用手搓匀揉成光滑面团包上保鲜膜冷藏30分钟
点击查看大图8.饧好的水油皮和油酥皮都分成16份
点击查看大图9.水油皮擀成中间后一圈薄的面片,包上一个油酥面团用虎口收紧
点击查看大图10.包好的面团收口朝上擀平
点击查看大图11.卷起来
点击查看大图12.在擀平
点击查看大图13.再卷起来
点击查看大图14.依次做好盖上保鲜膜起酥15分钟
点击查看大图15.取一个面团从中间压下去
点击查看大图16.团成团,收口朝上
点击查看大图17.擀平,包上馅料,用虎口收紧
点击查看大图18.收口朝下,轻轻压扁。收口朝下放入烤盘
点击查看大图19.烤箱预热170°C烤10分钟,翻个面再烤8分钟。再翻个面再烤8分钟。
点击查看大图20.新鲜出炉的月饼,趁热吃。妈妈最爱吃的月饼啊!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児