豇豆,是妈妈种的,一共十几棵。妈妈知道我家那位爱吃豇豆炝锅面,爱吃豇豆肉包。做豇豆肉包,我有个秘密,我谁都不告诉,也不告诉你们,打死也不说。你一定要仔细看吭,没准能发现点什么。
点击查看大图1.准备食材。(我用了约一百克豇豆,一百五十克肉馅)
点击查看大图2.猪肉绞成肉馅。(我的肉约二八肥)
点击查看大图3.肉馅加入一大勺料酒,二大勺酱油,一小勺素易鲜或鸡精拌匀腌制一会。
点击查看大图4.豇豆切成约5毫米的小段备用
点击查看大图5.锅中放入适量油烧热,将切好的豇豆下锅略炒香关火放凉。(油根据自已平时拌馅的用量来,拌馅时就不放油了)
点击查看大图6.提前将面粉加酵母和水揉匀,发酵好。
点击查看大图7.将放凉的炒豇豆与肉馅混合,加入少许盐拌匀。
点击查看大图8.将发酵好的面团分割成小剂擀开,放入馅料
点击查看大图9.包成包子状。
点击查看大图10.略醒发十至二十分钟,使包子略变大,凉水入锅,上气后蒸十五钟关火,略焖两分钟再开盖即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児