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秋风起，吃栗子，之前做的栗子泥派上用场啦，答应美女同事说要送一个pizza给她，说了都一个月了，现在才实现！再不做，我的个人信用就彻底的没了……
pizza因为家里材料不齐，换个蛋糕可好？送给她吃了之后得到反馈，太好吃了！！ 赞赞赞！ 嘿嘿，，那是当然，料真材实嘛！
点击查看大图1.准备好食材，（有一个鸡蛋太调皮，忘记出镜了）
点击查看大图2.分离出蛋黄，加入10g糖，用打蛋器搅打至颜色稍微发白，加入玉米油搅拌融合
点击查看大图3.加入牛奶搅拌融合
点击查看大图4.筛入低筋面粉
点击查看大图5.轻轻拌成细腻的面糊
点击查看大图6.分离出的蛋白，放在无油无水的深盆里，分3次加入白糖打至湿性发泡
点击查看大图7..蛋黄糊与蛋白霜分3次用刮刀翻拌均匀，拌好的面糊呈体积蓬松，细腻的状态
点击查看大图8.面糊倒入烤盘，抹平表面，提起来震一下内部的气泡，放入预热好的烤箱，放中层，上下火，180度，15分钟（时间温度供参考）
点击查看大图9.出炉倒扣晾凉，切去边缘，先抹一层栗子泥，再抹上打发好的奶油
点击查看大图10.卷起来定型
点击查看大图11.冷冻的栗子泥，解冻后放微波炉转2分钟，马上恢复香滑的口感了，晾凉备用。（或者不用解冻，直接微波也行）
点击查看大图12.栗子泥与打发好的淡奶油混合均匀，装入保鲜袋内
点击查看大图13.剪个小口，随意挤面条，挤挤挤……，手残党的杰作！
点击查看大图14.成品，打包送人之前先咔嚓几张
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
