1.莲子提前一天泡水泡一个晚上
2.跑好的去莲心洗干净用电压锅煮熟
3.煮好了
4.然后放入搅拌机打成泥煮莲子的水一起打
5.打好的放入不粘锅
6.到入油拌匀过程电磁炉加热
7.再倒入糖拌匀(这边可以先加热拌匀然后再分次加油)我比较懒全部下去
8.做馅是个考验耐性的活要一直翻炒我差不多炒一个小时才好
9.到后面锅底干干净净的
10.炒干后放在一边冷却待用
11.开始做月饼皮、糖浆油枧水倒入盆里用手动打蛋器打匀
12.打匀后
13.筛入中筋面粉
14.用刮板刮成面团
15.这样子
16.然后用保鲜膜包起来室温醒3个小时以上!一定要三个小时以上再用不然太软不好包、烤起来也会月饼体会蹲下来
17.把冷却的馅和醒好皮以1:1的量戳团
18.皮擀成圆片然后放入馅包起来(右手大拇指裹住团体左手大拇指按照团顶部右手向左转、转一下左手轻轻按一下渐渐的皮就往上爬了到顶部收口
19.包好了
20.另外用碗碟放一点面粉、把包好的月饼团在里面滚一圈拿起来拍去多余的面粉
21.拍好后放入喜欢的磨具压出模型直接倒放在铺好油布或者油纸的烤盘上
22.烤箱预热上火200下火175、入烤箱前在月饼上喷一点水刷也可以入烤箱烤5分钟拿出来轻轻的刷一层蛋黄液后入烤箱烤15分钟左右
23.烤好后出烤箱冷却后隔空气回油两天就可以吃了!
24.成品欣赏
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人