花蛤蒸蛋

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1.新鲜花蛤洗净上锅蒸至开口。

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2.土鸡蛋三枚，加入蒸花蛤的水与适量盐，味精同一方向打匀。

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3.将打好的蛋液倒入摆盘好的花蛤，热锅大火蒸

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4.大火蒸6分钟左右，至蛋液凝固即可。

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5.撒点葱花，少许酱油，热油淋过即可。

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6.宝宝最爱！果冻般的嫩滑，好美味！