网上非常流行欧包,主要因为他热量低,制作过程简单,食材只需基本的4样:面粉、水、盐和酵母,真正的欧包虽然很健康,但大家对他的接触度好像一般般,随之开始流行软欧,在传统欧包的基础上进行改良,现在越来越受欢迎。
前段时间一直看几位朋友都在秀自己做的欧包,也想找时间尝试,这不某天回家抽空就做了一款红糖蔓越莓软欧包。
1.红糖装碗中,加入温水,用筷子搅拌至完全融化
2.将除黄油和蔓越莓以外的材料按先液体后粉状的顺序依次放面包机桶中
3.启动面包揉面程序,第一次揉面结束后,加入室温软化的黄油继续启动一次揉面程序,揉面结束后常温发酵
4.常温发酵至2倍大小
5.发酵好的面团排气完成后,擀平撒上蔓越莓
6.从一端卷向另一端,然后用刀切成5份
7.随意整形放在垫好油纸的烤盘上进行二次发酵
8.待发酵完成后,用刀随意划几下,筛入少许面粉在表面,放入170度预热好烤箱中层烤15分钟左右
9.烤好的面包出炉放凉后切片
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao