椰汁桂花糕

点击查看大图

1.准备原料。

点击查看大图

2.吉利丁片用冷水泡软。注意不要泡太久，会粘在一起。

点击查看大图

3.清水烧至即将沸腾加入糖桂花和3片泡软的吉利丁片。

点击查看大图

4.椰汁烧至即将沸腾加入泡软的2片吉利丁片。

点击查看大图

5.用碗分别装好椰浆和桂花糖水。

点击查看大图

6.先倒大约5调更的椰浆并入冷冻室冷冻至凝固，然后再倒入一层桂花糖水冷冻至凝固。如此反复三次。