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这次用了鸡杂炒海鲜菇做了个盖浇饭，海鲜菇炒的时候会出水，加入调入的料汁整盘饭都是满满的鲜味
点击查看大图1.食材洗好备用
点击查看大图2.洗好适量的米
点击查看大图3.在炒菜之前先把米饭煮上
点击查看大图4.把鸡杂切好用料酒、盐焗粉、海鲜酱、蚝油、酱油、辣椒粉、生姜腌制备用
点击查看大图5.锅热好后下入姜蒜爆香后放入适量豆瓣酱炒香
点击查看大图6.炒香豆瓣酱后下入鸡杂
点击查看大图7.鸡杂炒到六七分熟下入海鲜菇
点击查看大图8.在炒制的过程中用鲍鱼汁、蚝油、辣椒粉、糖、五香粉、酱油调制在一起
点击查看大图9.海鲜菇炒的差不多熟了就下入辣椒
点击查看大图10.辣椒下入后把调制好的酱汁一起入锅炒均匀
点击查看大图11.最后用生粉勾芡下汤汁
点击查看大图12.煮好的米饭用碗装一碗倒扣在盘上
点击查看大图13.最后将鸡杂炒海鲜菇均匀的浇在米饭上
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
