家里种的罗勒叶长成。这个香草很是让人喜欢,味道比茴香清淡,有点类似四川做鱼时加的木姜子,做鱼是最好的了。今天就用它与泡椒扒皮鱼用锡纸包裹入烤箱,味道非常正!
点击查看大图1.市场的扒皮鱼让卖家帮您处理好,回家洗净,用盐及料酒腌5分钟
点击查看大图2.备料:剁椒,海鲜专用黄辣椒酱,姜,罗勒,花椒
点击查看大图3.锅里先放姜丝及花椒爆香,再放一茶匙四川郫县豆瓣提色,不要加多了,两种辣椒都是咸的。然后入海鲜用辣椒酱及红泡椒
点击查看大图4.炒匀后让它静置放凉
点击查看大图5.罗勒只取叶,切碎
点击查看大图6.扒皮鱼整齐放在锡纸上,锡纸光的一面向上
点击查看大图7.铺上泡椒汁
点击查看大图8.再铺上罗勒叶
点击查看大图9.三面双折后封起来。烤箱220预热5分钟后放入,上下火220度15分钟
点击查看大图10.小心热,用厨房手套取出,从中间剪开。
点击查看大图11.鱼肉细滑。罗勒香气铺鼻,泡椒浓烈
点击查看大图12.过节在家请客还是很拿得出手的菜品哟
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿