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这款“照烧梅肉”实际上我用的是两种调料，【日式照烧酱】和【蒜香烧烤酱】，之所以采用这种做法，也是源于偶然的一次尝试的结果。记得上次团购的COOL100的【新奥尔良烤肉料】，本来以为会很受欢迎的，结果我儿子说烤鸡翅很好吃但是太油腻了，既然买回来了总归是要消灭掉吧!所以就想到这个方法，把买回的牛肉和猪肉（梅肉部位）分别腌制了一些，也是把两种口味的烤肉料混搭一起腌制的，结果口味超好，没几次就把烤肉料全部消灭掉了，感觉梅肉烤出来要比牛肉的好吃，你可以多腌制一些放到冰箱里，想吃的时候直接拿出来做即可，腌制越久味道就越好，如果感觉恒温保持的时间短，也可以放到冷冻室里，吃的时候解冻即可，两种保存方法都试过，效果都不错的。。。
点击查看大图1.做烤肉的材料。
点击查看大图2.梅肉洗净，用吸油纸吸干水份备用。
点击查看大图3.把梅肉切成1cm厚的大片备用。
点击查看大图4.把切好的梅肉放到保鲜盒中，然后倒入照烧酱，放一层肉倒入一层的照烧酱。
点击查看大图5.把梅肉和照烧酱拌匀。
点击查看大图6.再加入半袋蒜香烧烤酱拌匀。
点击查看大图7.把拌匀的梅肉盖好保鲜盒盖子，放到冰箱里腌制两天。
点击查看大图8.煎锅里加入适量的橄榄油加热至合适温度。
点击查看大图9.把火候调到小火，然后把腌制的梅肉平放到煎锅中，每片之间间隔一定距离。
点击查看大图10.把一面煎成金黄色时候，翻面煎另外的一面。
点击查看大图11.这时候要把火候调到微火，慢慢煎制，直到把料汁收干，肉质变熟即可。
点击查看大图12.煎好的梅肉盛出装盘，稍作装饰即可，可以撒上少许的黑芝麻。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
