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此方子可以做出16个蛋黄酥。
点击查看大图1.称量好油皮所需材料
点击查看大图2.把所有油皮材料混合均匀，揉出可拉出筋膜的面团，再醒面半小时左右
点击查看大图3.称量油酥所需材料
点击查看大图4.把油酥材料混合均匀
点击查看大图5.蛋黄表面喷高度白酒，进烤箱，180度，大约5分钟左右，表面变黄即可
点击查看大图6.把红豆沙分成16份，每份25克，并包入蛋黄
点击查看大图7.把油皮、油酥皮分别分成16份
点击查看大图8.取一块油皮擀圆，酥皮放置油皮中间，包起并收口朝下放置
点击查看大图9.将包好的油酥皮擀成椭圆形
点击查看大图10.由上而下卷起
点击查看大图11.卷好的油酥皮用保鲜膜或湿布盖好，静置松弛15分钟
点击查看大图12.取静置好的油酥皮，擀开，再次由上而下卷起，静置松弛15分钟
点击查看大图13.静置好的油酥皮，封口朝上，拇指由中间按下，接着四脚朝中间折叠
点击查看大图14.放砧板上轻轻擀压薄
点击查看大图15.将包入蛋黄的红豆沙放在擀擀的油酥皮中间
点击查看大图16.收好口后，收口朝下，放置烤盘中
点击查看大图17.刷上蛋液
点击查看大图18.撒上芝麻装饰，进入预热好的180度烤箱，烤30分钟左右，表面上色即可（忘拍烤箱的图片了，见谅）
点击查看大图19.出炉后，装盘
点击查看大图20.刚出炉的又香又酥，一口咬下去，酥到掉牙了！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
