什锦素咖喱

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1.把所有食材准备好，鸡蛋摊饼，胡萝卜切小厚片，土豆切块，豇豆切断，秋葵切滚刀块，冬瓜切厚片，

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2.豇豆加适量水炒熟，

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3.加入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，

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4.加入秋葵和和冬瓜片，翻拌均匀加水没过食材，

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5.红辣椒折断，加入里面，喜欢吃辣的可以多放一些，

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6.水开后加入咖喱酱，

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7.这个量一般放两大勺加一小勺即可，再挤入半个青柠的汁，

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8.把酱料拌开，放入手撕包菜片，

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9.加入油豆腐，

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10.炖煮至汁浓稠即可，