猪舌,肉质坚实,无骨,熟后无纤维质感。可用于酱、烧、烩,重庆人更喜麻辣,取水煮而食。舌尖,香不断,味难穷。更添春露吸长虹。
点击查看大图1.准备食材:猪舌1条
点击查看大图2.准备食材:云南香瓜一个
点击查看大图3.准备食材:木耳适量
点击查看大图4.花菜适量
点击查看大图5.准备食材:自制底料适量
点击查看大图6.准备食材:干辣椒,花椒适量
点击查看大图7.大蒜,老姜适量
点击查看大图8.白糖,盐适量
点击查看大图9.小葱适量
点击查看大图10.豆瓣酱适量
点击查看大图11.猪舌切成薄片
点击查看大图12.云南香瓜切片
点击查看大图13.花菜解小块
点击查看大图14.老姜、大蒜切粒
点击查看大图15.花菜+木耳+云南香瓜氽水2分钟,捞起沥干
点击查看大图16.装盘打底
点击查看大图17.猪舌氽水10秒,捞出备用
点击查看大图18.冷锅入清水,加热,加入自制底料,豆瓣酱,搅拌均匀
点击查看大图19.倒入舌尖,
点击查看大图20.加入适量盐+白糖调味,慢火煮至沸腾
点击查看大图21.起锅装盘,撒上葱花
点击查看大图22.冷油入锅,倒入花椒。加热至4成油温
点击查看大图23.倒入花椒。加热至4成油温
点击查看大图24.淋上热油
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿