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猪舌，肉质坚实，无骨，熟后无纤维质感。可用于酱、烧、烩，重庆人更喜麻辣，取水煮而食。舌尖，香不断，味难穷。更添春露吸长虹。
点击查看大图1.准备食材：猪舌1条
点击查看大图2.准备食材：云南香瓜一个
点击查看大图3.准备食材：木耳适量
点击查看大图4.花菜适量
点击查看大图5.准备食材：自制底料适量
点击查看大图6.准备食材：干辣椒，花椒适量
点击查看大图7.大蒜，老姜适量
点击查看大图8.白糖，盐适量
点击查看大图9.小葱适量
点击查看大图10.豆瓣酱适量
点击查看大图11.猪舌切成薄片
点击查看大图12.云南香瓜切片
点击查看大图13.花菜解小块
点击查看大图14.老姜、大蒜切粒
点击查看大图15.花菜+木耳+云南香瓜氽水2分钟，捞起沥干
点击查看大图16.装盘打底
点击查看大图17.猪舌氽水10秒，捞出备用
点击查看大图18.冷锅入清水，加热，加入自制底料，豆瓣酱，搅拌均匀
点击查看大图19.倒入舌尖，
点击查看大图20.加入适量盐+白糖调味，慢火煮至沸腾
点击查看大图21.起锅装盘，撒上葱花
点击查看大图22.冷油入锅，倒入花椒。加热至4成油温
点击查看大图23.倒入花椒。加热至4成油温
点击查看大图24.淋上热油
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
