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六种月饼之后，本以为可以歇手了。然而，离中秋还有那么几天，不做月饼，做点儿什么呢？
还是做月饼。果料充足，况且心里还存有一种月饼，放到明年多少有些心有不甘。在此之前，且来个桂花五仁。这也是最传统的五仁月饼，只不过用到桂花酱而已。印象中，所见过的五仁馅多用玫瑰酱增香，或玫瑰与桂花共用。单纯用桂花酱的，还真没什么印象。这个桂花五仁月饼，不试未免有些遗憾。
完全照方制作。没有替代，没有更改。只不过，在调馅的最后，发现馅料稍许有点不成团，略微洒了些许水。
效果不错，满口桂花香。而行道两旁，也正是桂香袭人。。。。
点击查看大图1.馅料。
点击查看大图2.将坚果烤熟切碎，果脯切碎
点击查看大图3.熟面粉与白糖倒入碗中，
点击查看大图4.混合均匀
点击查看大图5.加入各种果料
点击查看大图6.拌匀
点击查看大图7.加入桂花酱，拌匀
点击查看大图8.加入玉米油
点击查看大图9.抓匀
点击查看大图10.加入少许水调节湿软度
点击查看大图11.抓匀至能捏成团状
点击查看大图12.饼皮用料
点击查看大图13.将碱水加入糖浆
点击查看大图14.充分搅拌均匀
点击查看大图15.倒入玉米油
点击查看大图16.搅拌至充分乳化
点击查看大图17.筛入面粉
点击查看大图18.轻轻翻拌
点击查看大图19.成均匀面团
点击查看大图20.包上保鲜膜松弛30分钟
点击查看大图21.将皮分割成11克/个，馅分割成30克/个
点击查看大图22.取一块饼皮按扁
点击查看大图23.放入馅料
点击查看大图24.将饼皮向上推起
点击查看大图25.收口搓圆
点击查看大图26.逐个包好
点击查看大图27.放入面粉中滚一圈，粘裹上一层薄薄的粉
点击查看大图28.放入模具中
点击查看大图29.压实
点击查看大图30.左右各磕一下
点击查看大图31.扣出饼坯
点击查看大图32.摆入烤盘，表面喷水
点击查看大图33.放入烤箱，上火230度，下火180度，烤约5分钟
点击查看大图34.表面定型后取出，刷蛋液，再放入烤箱，烤约10-15分钟
点击查看大图35.表面金黄，出炉
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
