自来白月饼以小麦粉、绵白糖、猪油或食用植物油等制皮,冰糖、桃仁、瓜仁、桂花、山楂糕等制成馅,
经过包馅、烤制而成。皮松酥,馅绵软,老年人比较喜爱。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.将30克面粉倒入锅中,小火炒至微黄。
点击查看大图3.熟的核桃仁用刀切碎。
点击查看大图4.葡萄干清洗干净,山楂条切丁备用。
点击查看大图5.将葡萄干、山楂条、核桃仁、瓜子仁、冰糖碎、糖桂花、熟面粉、猪油放在大碗里。
点击查看大图6.活成馅备用。
点击查看大图7.将融化的猪油中加入白搅拌均匀,放入面粉搅拌成絮状。
点击查看大图8.根据情况加适量的水活成软硬适宜面团。
点击查看大图9.面团反复揉匀,分成等量的剂子。
点击查看大图10.将活好的馅料分成等量的剂子。
点击查看大图11.取一份分好的面剂子用手掌压扁,用擀面杖把擀成长椭圆形。
点击查看大图12.将其如图样的卷起来。
点击查看大图13.依次全部卷好,盖上一层保鲜膜,醒上10分钟。
点击查看大图14.将醒好的面团卷如图放置按扁。
点击查看大图15.用擀面杖擀成长条型面片。
点击查看大图16.再将其卷起来。
点击查看大图17.收尾朝下放置,盖上一层保鲜膜,再次醒上10分钟。
点击查看大图18.饼皮收口朝上擀开。
点击查看大图19.放上分好的馅料。
点击查看大图20.包好馅料收口。
点击查看大图21.依次包好所有月饼。用矿泉水瓶盖在顶部盖上红印。
点击查看大图22.放入180度的烤箱中,中层,烤25分钟左右即可。
点击查看大图23.自来白月饼出炉了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児