自来白月饼

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1.准备材料。

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2.将30克面粉倒入锅中，小火炒至微黄。

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3.熟的核桃仁用刀切碎。

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4.葡萄干清洗干净，山楂条切丁备用。

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5.将葡萄干、山楂条、核桃仁、瓜子仁、冰糖碎、糖桂花、熟面粉、猪油放在大碗里。

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6.活成馅备用。

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7.将融化的猪油中加入白搅拌均匀，放入面粉搅拌成絮状。

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8.根据情况加适量的水活成软硬适宜面团。

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9.面团反复揉匀，分成等量的剂子。

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10.将活好的馅料分成等量的剂子。

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11.取一份分好的面剂子用手掌压扁，用擀面杖把擀成长椭圆形。

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12.将其如图样的卷起来。

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13.依次全部卷好,盖上一层保鲜膜,醒上10分钟。

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14.将醒好的面团卷如图放置按扁。

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15.用擀面杖擀成长条型面片。

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16.再将其卷起来。

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17.收尾朝下放置,盖上一层保鲜膜,再次醒上10分钟。

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18.饼皮收口朝上擀开。

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19.放上分好的馅料。

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20.包好馅料收口。

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21.依次包好所有月饼。用矿泉水瓶盖在顶部盖上红印。

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22.放入180度的烤箱中，中层，烤25分钟左右即可。

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23.自来白月饼出炉了。