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经典的方子只有自己试过了才知道为什么能成为经典。
点击查看大图1.将中种面团的材料（面包粉300克，细砂糖9克，酵母1.8克，蛋白21克，动物性淡奶油84克，牛奶96克，黄油6克）混合，揉至面团光滑，冷藏18至24个小时，发酵至2倍大。
点击查看大图2.将发酵好的面团撕成小块，加入除黄油外的主面团材料（蛋白24克，细砂糖45克，酵母1.2克，盐3.6克，奶粉18克）揉至光滑有弹性。
点击查看大图3.加入黄油6克，揉至完全阶段。发酵10分钟左右。
点击查看大图4.将面团分成三等份，揉圆后松弛15分钟。
点击查看大图5.取一份面团，擀成椭圆形。
点击查看大图6.翻面，将两边折向中间。
点击查看大图7.再次擀长，底边擀薄，自上而下卷起。
点击查看大图8.放入烤模中。
点击查看大图9.发酵至2倍大，表面刷蛋液。
点击查看大图10.烤箱预热，180度，下层，上下火，烤35分钟左右。上色后根据情况加盖锡纸。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
