排骨焖饭

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1.葱、姜、切碎，胡萝卜切成小丁，冰糖8粒备用

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2.水烧开，焯排骨，焯至排骨变色

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3.捞出用水冲净，拎干备用

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4.锅内油烧热

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5.加入排骨翻炒

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6.炒至金黄加入葱、姜、爆香

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7.加入生抽、老抽、冰糖上色，加花椒粉上味

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8.加水加食盐，盖盖炖排骨，小火大约炖20分钟

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9.炖到10分钟时候，把胡萝卜丁下入

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10.20分钟后开盖关火

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11.量取3量杯的大米

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12.淘洗干净放入电饭煲

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13.把炖好的排骨汤和排骨一起倒入电饭煲中，水量选择东北大米3多一点点刻度就可以

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14.选择米饭-短粒米-标准煮

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15.35分钟煮好后，继续焖了5分钟后，打开盖子，香味出来了

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16.盛出撒上葱花

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17.成品图

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18.成品图