虾仁水饺

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1.肉糜中加入葱末姜末，生抽，盐，花生油，适量水拌匀。

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2.将虾仁干提前一天泡好备用。

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3.将虾仁放入肉糜中拌匀。

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4.把韭菜切成末状。

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5.将韭菜末撒入1克盐拌匀。十五分钟后用手将韭菜包团挤出水分，放入肉糜中。

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6.将处理后的韭菜末放入肉糜中。

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7.将肉糜拌匀。

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8.醒好的面团搓成图状。

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9.分成均匀的小剂子。

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10.将小剂子用掌心压成圆饼状。

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11.擀成饺子皮后依次包成饺子。

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12.水开后放入饺子，到饺子都浮在水面且饺子变得胖胖的就熟了。

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13.将饺子装盘。

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14.与家人享受花好月圆，良辰美景吧。