哈哈,说起这个菜都做了很久了,一直在相机里躺着,要说过去的老话儿讲不怕慢就怕站真是没错,我这一站就放了一年,如今赶上活动赶紧发出来见下阳光啊哈!我这是冻的梭子蟹做的,如果买到鲜的那味道肯定更棒哈!看着我拍着图我自己都乐,多像不舍得叫你吃,那螃蟹自己搂着年糕条的感觉哈哈,只可惜眼珠儿被我弄丢了,只留下那空洞无神的眼洞嘿嘿。
1.梭子蟹放冷水里解冻
2.年糕条用热水浸泡半小时
3.葱姜切碎
4.化开的蟹取下外壳,去掉内脏冲洗干净斩成四块。
5.把蟹块蘸满淀粉,抖掉多余的干粉。
6.然后放入热油锅中炸一下
7.炸到颜色金黄就捞出来
8.炒锅烧热加点油,油热之后下葱姜爆锅。
9.然后倒入炸好的蟹块翻炒。
10.加入15毫升生抽
11.再加一点白糖继续翻炒
12.倒入一点热水
13.水开后加入控干水分的年糕条翻炒。
14.加入2克盐
15.翻炒到年糕条变软汤汁收浓就可以出锅了。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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