猪肉馅中加入一些新鲜莲藕末,口感和营养上更加丰富,而且不腻。周围再辅以小油菜芯围边,不但漂亮,而且搭配青菜吃,更加清爽。用九三非转基因葵花籽油来将肉丸子定型,做出来的成品不但周正,而且整个菜也香香的。葵花籽富含人体必需的不饱和脂肪酸”亚油酸“,在人体中起到清道夫的作用,而且能清除体内垃圾;还有助于少年儿儿童生长发育、健脑益智,更重要的是非转基因油更让人放心。
点击查看大图1.猪肉馅中加入生抽、鲜姜末、盐、黑胡椒粉,少量清水
点击查看大图2.充分混合均匀入味
点击查看大图3.一截藕刮去外皮,洗净
点击查看大图4.切成小块
点击查看大图5.入料理杯中
点击查看大图6.启动料理棒上的按钮,打成藕末
点击查看大图7.将藕末和淀粉入肉馅中
点击查看大图8.充分混合均匀
点击查看大图9.取一个奶锅,将九三非转基因葵花籽油倒入锅中,大火加热至8、9成热,与此同时,取一些肉馅,在双手之间倒来倒去,成一个光滑圆润的肉球
点击查看大图10.依次将做好的肉丸子入油锅中炸至定型
点击查看大图11.将所有的肉馅都做成肉丸子,炸定型后捞出
点击查看大图12.炒锅中放一点点九三葵花籽油,将葱花和一颗八角入锅中,小火煸炒出香味
点击查看大图13.将炸好的肉丸子入锅中,倒入热水,小火,慢炖10分钟
点击查看大图14.炖丸子的同时,将油菜芯准备好,洗净,焯水,捞出后过凉水更显碧绿
点击查看大图15.肉丸子炖好啦,香气扑鼻
点击查看大图16.油菜提前围边,肉丸子摆在中间,淋上汤汁
点击查看大图17.红绿搭配,荤素互为补充
点击查看大图18.肉质很细腻,莲藕末丰富口感,更解油腻
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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