搜索
最后几十颗冰冻蓝莓，做了这个心仪已久的芝士蛋糕条，还是前几个月囤的几盒，做各种烘焙的时候总喜欢丢一点，营养美味的蓝莓，不仅味道酸甜惹人爱，营养价值也非常高，具有最强的抗氧化以及增强记忆力的能力，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴(Visualpurple)再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
所以说最后一点蓝莓真的不能浪费，我用了芝士蛋糕来搭配，利用蒸烤的方式即不会破坏蓝莓的营养，同时因为蓝莓的点缀蛋糕的口感更加的丰富而且漂亮。
蛋糕做好放在冰箱冷藏的时候我家儿子偷偷的跑去揪掉一块吃，我还没照像呢，给我心疼的呀，还好切成条也是一样的美丽，把破坏掉的那一条就直接给儿子了，人家吃的乐哈哈的，直呼：妈妈太好吃了，我还要吃！
蛋糕底用了消化饼干，饼干本身就腻，所以我混合的时候没用黄油，而是用自制的酸奶拌的，这样吃着很美味、细腻柔软的芝士入口即化，夹杂着的爆桨蓝莓就是锦上添花，好吃极啦！
点击查看大图1.准备好所需要的材料
点击查看大图2.消化饼干用压铲压碎+30G自制稠酸奶混合
点击查看大图3.把拌好的饼干碎压在蛋糕模底部，为了让蛋糕更容易取出最后在模具上垫上油纸，然后放冰箱冷藏
点击查看大图4.奶油芝士+黄油隔热水加热至溶化
点击查看大图5.软化的奶酪和黄油搅拌至细腻无颗粒状态
点击查看大图6.再加入100G自制稠酸奶搅拌均匀
点击查看大图7.鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄一个个的加入酸奶奶酪中搅拌均匀
点击查看大图8.一共加入四个蛋黄后搅拌好的样子
点击查看大图9.蛋糕粉和生粉混合过筛后加入
点击查看大图10.用刮板自下而上的翻拌混合至无颗粒可流动的奶酪面糊，然后放冰箱冷藏保存
点击查看大图11.鸡蛋清分2次加入白糖打至湿性发泡
点击查看大图12.取一半的蛋白泡与奶酪面糊混合
点击查看大图13.再加入余下的蛋白泡
点击查看大图14.混合成细腻的奶酪蛋糕糊
点击查看大图15.把蛋糕模从冰箱取出，蛋糕糊倒在饼干碎上面，最后点缀上蓝莓
点击查看大图16.入150度的烤箱，水浴法烤1小时（烤盘放倒数二层装水，蛋糕模直接放烤盘上）
点击查看大图17.烤好后蛋糕自然放凉
点击查看大图18.入冰箱冷藏几小时切成条状即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
