佛卡夏面包制作的过程还是很简单的,只要提前备好材料,几样东西合在一起,无需揉面,拌合均匀发酵到位就可以了,虽然制作上很简单,但美味可是不简单哦!烤制的过程就是享受的过程,满屋子飘着诱人的香气,让你忍不住咽口水哦!
面包色泽金黄,表皮香脆一刀下去浓浓的香气四溢, 内部松软,面包口感湿润有弹性,切面像极了咱们熟悉的发糕,区别在味道上。粘上一点油碟里的橄榄油,哇塞,美味尽享哦!
1.准备好西红柿干
2.黑橄榄切圈
3.香料油汁:盐1克、大蒜2瓣(拍碎)、迷迭香一小枝、橄榄油25克。
4.面粉280克里加入2克酵母粉,1克盐和10g的麦芽糖,倒入温水约190克。
5.拌至无干粉,静置15-20分钟。
6.加入“香料油汁”的三分之一然后再次搅拌均。
7.加入橄榄(10个橄榄横切成圈)、番茄干10克。
8.因为有了油用筷子是不好拌合开的,下手啦,连抓带捏的把配料弄进面团里
9.翻个面放在容器里
10.盖上盖
11.烤箱启用发酵功能或者室温发酵。发酵到2倍大,烤箱发酵了90分钟,发好的面团状态饱满
12.烤盘8寸方模的五个面都抺上橄榄油
13.将发好的面团倒入模具中
14.在上面到上“香料油汁”的三分之一
15.用你的手指在面团上戳上无数的洞
16.使面团平铺整个烤盘。
17.然后蒙上保鲜膜
18.放倒烤箱发酵到两倍大
19.在发酵好的面坯上撒点盐,放上橄榄圈,香菇片、洋葱丝
20.预热烤箱以中下层200度,烤20分钟左右。
21.出炉脱模即可切块食用,可以沾剩余的香料油使用非常香。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝