搜索
佛卡夏面包制作的过程还是很简单的，只要提前备好材料，几样东西合在一起，无需揉面，拌合均匀发酵到位就可以了，虽然制作上很简单，但美味可是不简单哦！烤制的过程就是享受的过程，满屋子飘着诱人的香气，让你忍不住咽口水哦！
面包色泽金黄，表皮香脆一刀下去浓浓的香气四溢， 内部松软，面包口感湿润有弹性，切面像极了咱们熟悉的发糕，区别在味道上。粘上一点油碟里的橄榄油，哇塞，美味尽享哦!
点击查看大图1.准备好西红柿干
点击查看大图2.黑橄榄切圈
点击查看大图3.香料油汁：盐1克、大蒜2瓣（拍碎）、迷迭香一小枝、橄榄油25克。
点击查看大图4.面粉280克里加入2克酵母粉，1克盐和10g的麦芽糖，倒入温水约190克。
点击查看大图5.拌至无干粉，静置15-20分钟。
点击查看大图6.加入“香料油汁”的三分之一然后再次搅拌均。
点击查看大图7.加入橄榄（10个橄榄横切成圈）、番茄干10克。
点击查看大图8.因为有了油用筷子是不好拌合开的，下手啦，连抓带捏的把配料弄进面团里
点击查看大图9.翻个面放在容器里
点击查看大图10.盖上盖
点击查看大图11.烤箱启用发酵功能或者室温发酵。发酵到2倍大，烤箱发酵了90分钟，发好的面团状态饱满
点击查看大图12.烤盘8寸方模的五个面都抺上橄榄油
点击查看大图13.将发好的面团倒入模具中
点击查看大图14.在上面到上“香料油汁”的三分之一
点击查看大图15.用你的手指在面团上戳上无数的洞
点击查看大图16.使面团平铺整个烤盘。
点击查看大图17.然后蒙上保鲜膜
点击查看大图18.放倒烤箱发酵到两倍大
点击查看大图19.在发酵好的面坯上撒点盐，放上橄榄圈，香菇片、洋葱丝
点击查看大图20.预热烤箱以中下层200度，烤20分钟左右。
点击查看大图21.出炉脱模即可切块食用，可以沾剩余的香料油使用非常香。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
