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酸辣折耳根

悠哈厨房
收录时间:2023-05-05 06:52:22  人气:3909

折耳根~鱼腥草也,有一种特出的鱼腥味,产自长江以南,在岛城销售的比较少,价格也是产地的3-4倍,偶然见到一次,买来尝尝,这个味道我能接受。

主料
辅料

酸辣折耳根的做法步骤

制作小窍门

折耳根是吃生的,务必清洗干净,用盐腌渍也是为去掉一部分腥味,用酸辣调味也为盖掉鱼腥味,除我之外,其他人都不接受这个味道。
分类: 凉菜 素菜 湘菜 儿童 老人 春季食谱 宴客菜 祛痰

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