红烧冬瓜

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1.冬瓜备好

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2.冬瓜洗净去皮，切成2-3厘米的块

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3.再用刀在冬瓜块上切2刀，但是不要切到底

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4.锅内油烧热

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5.下入冬瓜翻炒，炒至变软

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6.加入生抽、老抽、葱花、花椒粉继续翻炒

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7.再倒入蚝油和白糖翻炒，并加入少量水，继续翻炒

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8.汁水收得差不多加鸡精出锅

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9.装盘

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10.成品图