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平时我们在家里做蘸汁，拌面酱什么的大多数用炒锅做。有时候就要一点蘸汁就好，用炒锅做油溅到哪里都是不说，还不过黏锅呢！做多了，吃不完，下次吃的时候又不香，还得洗锅抹灶台的，有时觉得好麻烦，自从我学会了用微波炉做各种酱之后，什么时候要用酱料汁，随吃随做，香味浓郁，无论是拌饭还是拌面，做饭当调料都百搭。保证你不用刷锅洗碗，也不用抹灶台，轻松省事，下面就来说说做法，好好利用一下家里的微波炉的功能。
点击查看大图1.准好用到的材料，
点击查看大图2.用一个碗把油和蒜末调匀，用微波炉高火叮3--4分钟
点击查看大图3.叮4分钟拿出来看看是否火候到位了，蒜末大部分浮起来了但是颜色稍微还欠点火候，蒜末不够干水分多，香味不浓，
点击查看大图4.再回炉叮1分钟，拿出来色泽微微的发黄就好了，好香呀，
点击查看大图5.先加上辣椒末搅拌一下，再放酱油，这个酱不需要放盐了。因为酱油都比较咸的，
点击查看大图6.再来一勺鸡精也要搅拌均匀
点击查看大图7.因为今天这款酱是用来做拌面的酱，所以我加了一勺番茄酱，一来加了番茄酱使这个酱更加有层次感，二来让这个酱更加浓稠，好拌面。
点击查看大图8.加一勺熟芝麻，再加一勺复合豆瓣酱，全部搅拌均匀记得回炉叮1分钟，
点击查看大图9.出炉后撒上香葱末
点击查看大图10.拌匀，色泽很诱人哟！香位扑鼻的拌面酱就做好了
点击查看大图11.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
