平时我们在家里做蘸汁,拌面酱什么的大多数用炒锅做。有时候就要一点蘸汁就好,用炒锅做油溅到哪里都是不说,还不过黏锅呢!做多了,吃不完,下次吃的时候又不香,还得洗锅抹灶台的,有时觉得好麻烦,自从我学会了用微波炉做各种酱之后,什么时候要用酱料汁,随吃随做,香味浓郁,无论是拌饭还是拌面,做饭当调料都百搭。保证你不用刷锅洗碗,也不用抹灶台,轻松省事,下面就来说说做法,好好利用一下家里的微波炉的功能。
点击查看大图1.准好用到的材料,
点击查看大图2.用一个碗把油和蒜末调匀,用微波炉高火叮3--4分钟
点击查看大图3.叮4分钟拿出来看看是否火候到位了,蒜末大部分浮起来了但是颜色稍微还欠点火候,蒜末不够干水分多,香味不浓,
点击查看大图4.再回炉叮1分钟,拿出来色泽微微的发黄就好了,好香呀,
点击查看大图5.先加上辣椒末搅拌一下,再放酱油,这个酱不需要放盐了。因为酱油都比较咸的,
点击查看大图6.再来一勺鸡精也要搅拌均匀
点击查看大图7.因为今天这款酱是用来做拌面的酱,所以我加了一勺番茄酱,一来加了番茄酱使这个酱更加有层次感,二来让这个酱更加浓稠,好拌面。
点击查看大图8.加一勺熟芝麻,再加一勺复合豆瓣酱,全部搅拌均匀记得回炉叮1分钟,
点击查看大图9.出炉后撒上香葱末
点击查看大图10.拌匀,色泽很诱人哟!香位扑鼻的拌面酱就做好了
点击查看大图11.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女