水煮豆腐皮

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1.所有材料准备好，豆腐皮切宽条，葱切粒，蒜拍破切粒，姜切丝，青椒切块，香菜切段。（请忽略小盘中的辣椒面和辣椒段，本来是想最后用油炸香放在菜上面的，可尝了一下味道，刚刚好，怕再放这个辣椒味道太辣了，所以最后没放）。

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2.炒锅烧热油。

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3.放入葱、姜、蒜爆香。

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4.再放入牛肉香菇酱和甜面酱炒香。

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5.炒香牛肉香菇酱和甜面酱。

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6.添入适量清水。

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7.放入适量盐和白糖。

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8.水烧开后放入豆腐皮。

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9.煮开5分钟后倒入水淀粉。

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10.放入青椒块炒熟。

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11.最后放入香菜翻一下，即可出锅。