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酸菜牛肉面，提到这个名字是不是让你直接联想到超市那方便面去了，可是那些个方便面我都是吃一次恶心一次，懒得煮饭，咋还是来个面条吧，牛肉是煸到干酥，味道很香，加上酸菜，酸辣酸辣的吃着很过瘾！
点击查看大图1.面条材料：普通面粉200克，水70克，
点击查看大图2.把面粉倒进面条机，水杯放在面条机盖子上，启动手动和面两次，醒20分钟
点击查看大图3.面团醒好后按手动出面，撒淀粉防粘，另起锅烧开水，水里加少许盐，水开后下面条
点击查看大图4.酸菜牛肉酱：材料如图
点击查看大图5.葱姜切末，
点击查看大图6.牛肉剁碎，
点击查看大图7.酸菜也切碎
点击查看大图8.炒锅加油，把花椒煸香后花椒不要，
点击查看大图9.把牛肉末倒进锅里中小火煸炒至干酥焦黄，
点击查看大图10.加料酒去腥
点击查看大图11.把葱姜末下锅煸香，
点击查看大图12.加豆瓣酱翻炒出香味
点击查看大图13.加入辣椒也炒出香味
点击查看大图14.下酸菜翻炒一会，
点击查看大图15.加半碗水，煮开小火煮至收汁，
点击查看大图16.汁不要收干净
点击查看大图17.另起锅烧开水，水里加少许盐，水开后下面条
点击查看大图18.水再次煮开后加半碗冷水，投两次冷水，煮至面条不白心，捞出过冷水，
点击查看大图19.装盘，拌上酸菜牛肉酱，即可开吃！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
