相亲相爱之天鹅酥

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1.所有酥皮用的材料混合，揉成光滑的面团，放置一旁醒发半个小时左右！

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2.所有油酥用的材料混合，制成油酥！

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3.油酥分好！

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4.然后拿出松弛好的酥皮面团，分成一个个大小差不多的剂子，擀成圆饼形！

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5.放入油酥！

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6.收拢包好！

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7.擀成椭圆形饼状！

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8.卷起来，之后这个步骤重复三次，卷起擀开，然后松弛醒发，三次！

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9.三次松弛之后擀成稍厚一点的饼状，然后一次上下叠起来，用力按几下，使其之间没有空隙，然后就可以用刀切酥片了！

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10.然后切成厚度大约一厘米左右的片，再用擀面杖擀几下！

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11.放入豆沙馅！

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12.包好，整理出类似天鹅身体的形状！

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13.锅里倒入九三大豆油，烧热至八成放入酥体炸制，直至金黄色捞出即可！

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14.锅里倒入九三大豆油，烧热至八成放入酥体炸制，直至金黄色捞出即可！

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15.用酥皮面做好天鹅的脖子和脑袋，烤箱预热180°中层10分钟，拿出来插到炸好的天鹅身子里面就可以了！

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16.成品欣赏！

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17.成品欣赏！

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18.成品欣赏！

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19.成品欣赏！

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20.成品欣赏！

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21.成品欣赏！