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朋友都喜欢红曲酥，我个人还是喜欢抹茶酥多一点。跟我说想吃了好几天。本来没打算上菜谱的，做到一半想起来了，所以好多图都没拍到，亲们凑合看吧，别嫌烦，嘿嘿
点击查看大图1.油皮材料放一起搅拌
点击查看大图2.慢慢揉成面团，静置一会
点击查看大图3.再揉揉，然后静置一会，反复两三次面团就越来越光滑
点击查看大图4.油酥材料混合搅拌均匀
点击查看大图5.揉搓成颗粒状就已经快好啦，不要心急，马上就成形了
点击查看大图6.全部揉好，静置20分钟，开始做馅料
点击查看大图7.不粘锅放黄油，热化放入红豆沙，炒至不粘铲子和炒锅为止
点击查看大图8.分成16份，每份15克左右
点击查看大图9.油皮油酥静置完分成8份，盖上保鲜膜，松弛10分钟
点击查看大图10.取一个油皮，指腹转圈按扁
点击查看大图11.放一枚油酥
点击查看大图12.像包月饼一样，拇指和食指配合，把油酥包住
点击查看大图13.像这样，然后收口
点击查看大图14.收口有个小尖尖
点击查看大图15.按扁
点击查看大图16.收口朝下
点击查看大图17.依次包好，盖好保鲜膜，松弛10分钟
点击查看大图18.取一个团团，轻轻按扁，不要用力压的太扁，到时候酥的顶部会有很大部分的白色油皮
点击查看大图19.擀面杖上上下下的擀。动作要轻柔
点击查看大图20.擀成牛舌状，不用太薄，不然影响分层，擀均匀就可以了
点击查看大图21.用指腹自上而下卷起
点击查看大图22.像这样
点击查看大图23.依次卷好
点击查看大图24.取一个卷卷
点击查看大图25.轻轻压一下。不用太扁
点击查看大图26.还是上上下下的擀，只要前期揉好面就不会出现气泡和油皮破了的现象
点击查看大图27.擀好啦，
点击查看大图28.再自上而下卷起
点击查看大图29.得到小小卷
点击查看大图30.依次卷好，松弛10分钟，不要松弛太长时间，这样的话油酥各油皮太容易黏连在一起，烤的时候很难出来层次
点击查看大图31.取一个松弛好的小卷卷，拿一把锋利的刀，从中间切开，要做到手起刀落，干净利索。哈哈
点击查看大图32.刚切开的切面呢，是椭圆的
点击查看大图33.用手整整，成圆形
点击查看大图34.按扁。不需要太用力
点击查看大图35.用擀面杖只擀圈外就可以了，尽量不要触碰圈圈内部
点击查看大图36.像这样
点击查看大图37.擀好的效果图，中间圈圈完好无损
点击查看大图38.翻过面皮背面。是酱紫
点击查看大图39.在背面放一颗红豆沙馅
点击查看大图40.包起。左手不要用力弄到前面的分层部位
点击查看大图41.慢慢收口
点击查看大图42.又有个小尖尖
点击查看大图43.按扁它
点击查看大图44.收口朝下，整整型
点击查看大图45.齐活儿，烤箱预热，上下火，如果大烤箱可能需要25到30分钟，我烤箱小，用时不到18分
点击查看大图46.随着滋滋的声音，分层越来越明显了，待上部停止分层变硬，调至下火烘烤，如果继续上下火，酥的顶部会黄
点击查看大图47.出炉啦。哈哈。
点击查看大图48.这个就是前几天烤的时候分了下心，然后就黄了一丢丢
点击查看大图49.包装好，送人
点击查看大图50.特写。嘿嘿。艾玛，写菜谱好累人呐
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
