被延迟的面包,终于投入行动。
据说,“它包含了人们对葡萄干面包的所有期待——清爽,味道丰富,富含葡萄干,还能使你的口腔中充满了令人满足的烤核桃的味道。”
阴雨缠绵,虽然即将进入霜降,竟然也如夏日般大雨瓢泼。虽然雨势渐收,天空却依然暗沉如暮。秋后的气温,怎么也不会高了。面团的涨发越发地艰难。终于忍不住让它在升温后的烤箱里加快成长。许是看到它膨发的样子太过欣喜,却在进入烤箱烘烤的时候磕了一下,也许,就是那一磕,泄掉了它膨发的劲头,结果,变成一个平顶。。。
好吧,我不是故意的。。。
点击查看大图1.高筋粉227克,砂糖2小勺,盐4克,干酵母1小勺,肉桂粉2克,鸡蛋23克,黄油14克,牛奶59毫升,水88毫升,葡萄干3/4杯,碎核桃1/2杯
点击查看大图2.将面粉,糖,盐,肉桂粉,干酵母倒入面包桶
点击查看大图3.混合均匀
点击查看大图4.加入鸡蛋,黄油,牛奶和水
点击查看大图5.放入面包机,和面程序搅拌约20分钟
点击查看大图6.能拉出薄膜
点击查看大图7.取出,加入葡萄干和核桃
点击查看大图8.揉匀
点击查看大图9.滚圆,放入大碗,基础发酵约2小时
点击查看大图10.面团长大
点击查看大图11.取出,整理成22X13厘米的长方形
点击查看大图12.卷起,成圆柱形
点击查看大图13.收口向下,放入吐司盒
点击查看大图14.最后发酵约90分钟,面团长大
点击查看大图15.放入烤箱,中下层,上下火175度,烤约40分钟,
点击查看大图16.表面成金棕色,出炉
点击查看大图17.立即脱模
点击查看大图18.冷却后切片
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿