1.把所有水油皮原料放入面包机中,搅拌30分钟至完全阶段。即呈可拉出大片薄膜状的面团。
2.油酥原料也和成均匀适当的面团,和水油皮面团一起盖上保鲜膜醒30分钟。
3.椰蓉馅:黄油软化后加入细砂糖搅拌至糖融化。
4.分次加入蛋液搅拌均匀。
5.加入奶粉和椰蓉混合均匀。
6.等分成8份搓成球,放冰箱冷藏备用。
7.醒好的水油皮和油酥面团分别等分成8份。(应当先油酥后水油皮,是为了防止水油皮被风干。)
8.用水油皮包裹住油酥面团。
9.取一个面团摁扁,从中间往上下两边擀开,呈椭圆形。
10.从上至下卷起来。盖上保鲜膜醒20分钟。
11.把醒好的面团再摁扁擀开。
12.再卷起,盖上保鲜膜再醒20分钟。
13.将面团两头向中间压,按扁擀成圆片,用虎口处推着包住椰蓉馅。
14.用锋利的刀子在酥皮中间划十字,注意力度,太浅张不开口,太深会裂开。
15.依次做好。
16.烤箱预热,170度,中下层烤30分钟左右。(温度以自家烤箱调节)
17.好吃看得见。
18.成品图
19.成品图
20.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝