假日动手日 吃货不能闲着 下午茶小点心做起 也可以当做早点 口感很不错,可以试试。
1.首先下盐、糖、水、鸡蛋
2.奶粉、玉米油30g
3.倒下高粉和酵母,进行搅揉40分钟。并进入发酵
4.在搅揉的同时我们准备馅料,糯米粉和我自己做的芒果酱
5.芒果酱加水30g,玉米油10g【可以在加点糖,我自己做的芒果酱就不加了】,加热后倒下糯米粉
6.搅拌压匀至无粉状即可,放凉。就不要放冰箱里了
7.面团发酵好,拿出排气
8.分成12份,擀成舌型
9.涂上一层芒果酱卷起,密合缝隙。
10.封口朝下进入2发
11.天气有所转凉,我用的烤箱的发酵功能。发酵至1.5只2倍大即可
12.发酵完成后,烤箱设置180度上下火。中层烤制18分钟【根据自己烤箱做出调整,另外面包烤制前可以刷一层蛋液。这里我就不刷了】
13.美味的面包完成
14.下午茶点心
15.试试
16.试试
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703