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喜欢吃老婆饼，表皮酥软尤其是内馅糯糯的口感吃起来特别享受。做中式的糕点用猪油起酥最好，有人会觉得猪油油脂含量太高吃了对人身体不好，其实猪油，黄油，植物油的油脂含量差别并不大，用哪种油脂制作对人体的健康影响是微不足道的，可在口感上和起酥上的差别上却有很大的差别，猪油第一，黄油其次，最不好的植物油。这次做的老婆饼就是用植物油来制作的，层次上可以看得出来不是很明显，味道好是不错的。
点击查看大图1.内馅材料:糕粉（熟的糯米粉）:120克 糖:80克 水:150克 色拉油:2大匙 熟芝麻:40克 椰蓉：30克 蔓越莓干切丁：50克
点击查看大图2.内馅制作:糖,水,色拉油放锅中煮到水开糖化关火
点击查看大图3.加入蔓越莓干，放上糕粉和芝麻。
点击查看大图4.趁热翻拌均匀
点击查看大图5.做好的内馅,放冰箱冷藏待用。冷藏过后变得凉凉的不会黏手，分成18份尽量搓圆备用。
点击查看大图6.油皮材料:低粉:200 克 植物油:50克 糖:40克 水:100克
点击查看大图7.油酥材料:低粉:120克 植物油:50克
点击查看大图8.油皮材料组成粉墙，将其他材料放到中间，用刮板慢慢混合
点击查看大图9.油酥材料组成粉墙，将油放到中间，用刮板慢慢混合
点击查看大图10.和好的两种皮料用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏室松弛30分钟
点击查看大图11.取出松弛的油水面团和油酥面团分别分成18等份
点击查看大图12.油皮包油酥
点击查看大图13.借助虎口向上收拢
点击查看大图14.油皮完全包裹油酥收口捏紧
点击查看大图15.口朝下放在操作面板上
点击查看大图16.取一个面团用手按扁
点击查看大图17.擀成椭圆形
点击查看大图18.卷起来
点击查看大图19.收口朝上将面按扁再次擀长
点击查看大图20.再次卷起来
点击查看大图21.逐一操作后松弛２０分钟。
点击查看大图22.拿起一个面团大拇指按一下使两头朝中间收
点击查看大图23.收拢不规则的边缘
点击查看大图24.将面团拍扁包上馅
点击查看大图25.还是借助虎口的力度向上收拢
点击查看大图26.收口捏紧朝下放置要覆盖保鲜膜饧制15分钟
点击查看大图27.擀成圆扁状放入铺了油布的烤盘里，表面涂蛋黄液
点击查看大图28.擀好的饼皮用利刀在中间割上两道口子利于排气
点击查看大图29.烤箱提前预热190度中层烤20分钟即可
点击查看大图30.出炉放在晾网上晾凉
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
