最近一直看到网上爆火的动物面包,萌萌哒太可爱了,
于是自己也动手学着做起来,第一次尝试做小动物,
整得不咋滴,但还是挺可爱的,微博有发过成品图,
朋友都说像只慵懒的加菲猫,感觉有点意思,
乘热打铁,博客上也发吧,
使用了CHEFMADE学厨家的450g滑盖吐司模,
真的太好用了,轻轻一磕,吐司就出来了,而且一点都不沾。
点击查看大图1.把除黄油以外的所有材料放入面包桶中,设置和面程序,启动;
点击查看大图2.20分钟后加入黄油,再次和面程序启动;
点击查看大图3.和面结束后,拿出面团等分两份,其中一份加入可可粉用手揉匀,双色面团放入面包桶,用油纸隔开进行基础发酵;
点击查看大图4.面团发至2倍大;
点击查看大图5.取出面团排气,原味面团均分成9份,可可面团均分成10份,滚圆松弛15分钟;
点击查看大图6.把6个原味面团如图放置;
点击查看大图7.把6个可可面团如图放置第二层;
点击查看大图8.把剩余4个可可面团放置第三层;
点击查看大图9.剩下3个原味面团,其中两个面团做猫的身体,另一个面团,取出部分做猫的耳朵和尾巴,滚圆做猫头;
点击查看大图10.猫的身体,面团搓长些,两端依次如图向内折;
点击查看大图11.按上猫头,猫耳朵,猫尾巴;
点击查看大图12.轻轻放入吐司模中,进行最后发酵;
点击查看大图13.发酵结束后,刷上蛋液;
点击查看大图14.烤箱预热170度,放入吐司模,下层,烤40分钟,中途看懒猫表面上色后盖上锡纸,烤好后,出炉放凉;
点击查看大图15.裱糊袋内加入一粒黑巧克力,隔温水融化;
点击查看大图16.等吐司放凉后,裱花袋剪小口画出猫的五官和身上花纹。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児