今年当了小姨了,上个星期给天天宝贝买了几件衣服,当姨咱得有个当姨样麻/偷笑
当然姐姐喜欢吃糖姜片,前两天做了一次不是很理想,后来一想反正都要给姐姐寄衣服,就在做一点一起寄过去,去市场买姜看见有卖糖姜片的,看过我笑了,因为咱做的比他好,买过当天晚上就泡上了,谁知我竟被油汤着了,睡了一觉只有一个手指起了一点点泡,我以为没事晚上起来就去上班了,谁知去上了两三个小时手上的泡就开始增大,那个班上的异常的艰难。
尽管如此下了班我忍者不适还是把糖姜片炒出来了
亲们有想做的要尽快了,因为嫩姜这两天不好买了,要下市了哦!抓紧哦!
1.子姜切掉嫩芽部分不用
2.切成2-3毫米的姜片,放水里浸泡数小时,中间换几次水去辣味不泡太辣了,原谅我忘了拍泡姜的图
3.煮之前姜里放少量的水,以免熬糖的时候糖糊掉
4.按照一斤姜最少七两糖可以加到一斤,我用的一斤的比例
5.拌匀,腌制一小时
6.大火煮开,改小火慢慢熬
7.姜片会变的透明
8.会变软
9.熬到用筷子粘点糖浆,用手可以拉出粘粘的丝就可以了
10.这时转到不粘锅,这个时候不用火,你就使劲炒,糖会出现反沙现象,不要停
11.直到炒到这个程度,不要担心炒不到这个成度,只要糖浆熬到位就可以
12.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房