今年当了小姨了,上个星期给天天宝贝买了几件衣服,当姨咱得有个当姨样麻/偷笑
当然姐姐喜欢吃糖姜片,前两天做了一次不是很理想,后来一想反正都要给姐姐寄衣服,就在做一点一起寄过去,去市场买姜看见有卖糖姜片的,看过我笑了,因为咱做的比他好,买过当天晚上就泡上了,谁知我竟被油汤着了,睡了一觉只有一个手指起了一点点泡,我以为没事晚上起来就去上班了,谁知去上了两三个小时手上的泡就开始增大,那个班上的异常的艰难。
尽管如此下了班我忍者不适还是把糖姜片炒出来了
亲们有想做的要尽快了,因为嫩姜这两天不好买了,要下市了哦!抓紧哦!
点击查看大图1.子姜切掉嫩芽部分不用
点击查看大图2.切成2-3毫米的姜片,放水里浸泡数小时,中间换几次水去辣味不泡太辣了,原谅我忘了拍泡姜的图
点击查看大图3.煮之前姜里放少量的水,以免熬糖的时候糖糊掉
点击查看大图4.按照一斤姜最少七两糖可以加到一斤,我用的一斤的比例
点击查看大图5.拌匀,腌制一小时
点击查看大图6.大火煮开,改小火慢慢熬
点击查看大图7.姜片会变的透明
点击查看大图8.会变软
点击查看大图9.熬到用筷子粘点糖浆,用手可以拉出粘粘的丝就可以了
点击查看大图10.这时转到不粘锅,这个时候不用火,你就使劲炒,糖会出现反沙现象,不要停
点击查看大图11.直到炒到这个程度,不要担心炒不到这个成度,只要糖浆熬到位就可以
点击查看大图12.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児