这款司康刚出炉的时候口感非常松软,冷藏隔夜后又是另一番风味,作为早点或下午茶都没问题,关键是做法也很简单。配方的量是8块。
点击查看大图1.先把面粉过筛,依次加入细砂糖,泡打粉,盐,然后搅拌均匀,放一边备用。
点击查看大图2.在淡奶油中,磕入鸡蛋,搅拌均匀,放室温回温。
点击查看大图3.取出冷藏过的黄油,加入到面粉中,直接用手把黄油和面粉融合到一起,搓成细沙粒状就可以了。
点击查看大图4.取蔓越莓干,若颗粒较大,要稍微切碎。如果没有蔓越莓干,也可以用其他干果代替。切好以后放进黄油面粉混合物中。
点击查看大图5.加入淡奶油鸡蛋混合液,搅拌均匀至无干粉状态即可。预热烤箱,200度,10分钟。
点击查看大图6.在案板或操作台上撒些面粉,把面糊倒出,轻轻压扁,不要揉搓面团,整成一个圆饼状。
点击查看大图7.用刀把它分成8份,或者用自己喜欢的模型刻也可以。分好以后摆放进不沾烤盘中,每块面团之间留出一定空隙。
点击查看大图8.在面团表面刷一层淡奶油,再撒上一些细砂糖粒。放入烤箱,200度,烤18分钟。
点击查看大图9.成品,司康可以配果酱吃哦~是不是很简单,不仅可以拿来应急做早点,还能消耗用不完的淡奶油,快来试试吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児