网上看到的图片,非常可爱的一款挤挤包!可惜没有做法,趁着周末就折腾起来!真的很麻烦,和了8种颜色的小面团!等面团发酵后,局面无法掌控了!最后还是胡乱画画也算除草了!
1.面包桶里先放入液体牛奶、蛋液,然后在一个角落放砂糖,一个角落放盐
2.加入高粉、酵母粉
3.把面包桶装入机器内,开始和面,大约15分钟后加入切小的黄油继续程序
4.把和好的面团分成2个 ,一个390克左右大面团,余下的面团用色素调制各种颜色的小面团
5.390克左右大面团放入面包桶里开始发酵程序,这是发酵完成后的样子
6.取出面团压扁排气
7.将面团分割成8等分,每个42克左右,还剩下一个55克左右的面团用来做鼻子等,揉圆醒发15分钟
8.取一个压扁包上22克左右的豆沙馅,收口
9.依次把8个包好
10.取一个有颜色的小面团压扁擀平用模具扣出圆形18克左右,刷点蛋清后粘在白色面团上部
11.依次做好8个,因为我调了7种颜色,所以有个是五彩的,8寸蛋糕模具刷油,中间放个酒杯用锡纸包好,把8个不同色彩的面团放入,进行而次发酵
12.发酵期间,搓8个鼻子、8个手(我的加了点颜色就当手套)、2个蝴蝶结
13.发酵完成后刷上蛋清,装上鼻子、手、蝴蝶结
14.放入预热的烤箱最底层,175度烤10分钟,皮变硬后立马盖双层锡纸再烤18分钟左右,主要不要让它表面上色
15.烤完等稍微冷却后脱模
16.用融化的巧克力画出眼睛、眉毛,嘴巴,刷点糖浆撒上椰蓉做胡子
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆