只为这一口渔乡味【盐烤小杂鱼】

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1.主料：小杂鱼配料：无调料：鱼露、辣椒面、孜然粉、大粒海盐

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2.鱼去内脏洗净后，鱼身2侧各打一字花刀；

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3.淋入适量鱼露腌制15分钟；

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4.烤盘铺上锡纸，撒大量的海盐，再将腌制好的鱼铺在海盐上，然后再撒大量的海盐、辣椒面、孜然粉；

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5.入烤箱下火230度，上火180度，烤制8分钟即可，食用前将海盐抖落。