冰镇秋葵

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1.秋葵洗净切去尾部，不要切破了，会漏里面的汁。紫甘蓝洗净切丝。花生酱放少许水和花生油，顺着一个方向打匀成糊状。

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2.秋葵放入废水中焯30秒

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3.捞出放入冰水中迅速冷却。如果不是马上就吃还可以继续放到冰箱中冰镇先，吃了再拿出来。

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4.秋葵取出，对半切开

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5.碟内铺上一圈紫甘蓝，中间空出来放上几块冰块，在冰块上面摆上秋葵。

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6.淋上花生酱就可以吃啦！